BIENVENU en ROUSSILLON

Chers amis de Bacchus et du Domaine Rouaud,


 

Après un millésime 2016 marqué par une grande sécheresse (printanière et estivale) qui a entraîné une perte de 40%... le beau millésime 2017 est en bouteille depuis le 15 mars dernier avec les cuvées "Terra d'Eole" et "Barbacane"

 

Cet automne vous retrouvez les cuvées "Têt Pourpre 2015 et Têt Blanc 2016" (les dernières bouteilles !! )

 

Et le retour tant attendu de la cuvée "Ganaxe" notre Rivesaltes Grenat !!

 

Merci pour votre fidélité, soutien de notre engagement pour des vins tout simplement authentiques !

 

Jérôme & Sophie

Têt Pourpre 2015

Sélectionné par Le Point spécial vin 2018 (sur 142 vins dégustés à l'aveugle)


Têt Pourpre 2015  : 15,5/16 sur 20

 

" Fruits noirs, bigarreau, juteux, charnu, bon équilibre, tanins fins, serrés, sapide "

 

Actualités

Les vendanges 2018 !

Les vendanges ont démarrées assez tôt.

Tous nos cépages sont vendangés séparément et par parcelle.

 

Le premier à entrer en cave est le Muscat Petits-grains, recolté le 20 août dernier, pour être vinifié en sec : c'est la cuvée Llosa 2018 !!

 

On suivi la Syrah et les premiers Grenache noir, puis le Carignan Blanc et le Maccabeu, pour la cuvée Têt Blanc 2018 !!

 

Viendront dans les prochains jours le Carignan noir et le Mourvèdre ! mais on les laisse gagner encore un peu de maturité !

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